Ile kosztuje otwarcie lodziarni?
Prowadzenie swojej działalności to marzenie wielu osób, które mają już dość pracy na etacie dla kogoś i chcą zarabiać większe pieniądze dla siebie. Własnalodziarnia to biznes, który ma duży potencjał,…
Lodziarnia z lodami rzemieślniczymi – czy to dobry pomysł na biznes?
Zastanawiasz się nad dochodową, całoroczną lub sezonową, działalnością z niewielkim wkładem własnym? Sprzedaż lodów w budce może być dobrym biznesem, szczególnie gdy jesteś początkującym przedsiębiorcą i nie masz żadnego know-how. Sprawdź,…
Co to są lody rzemieślnicze?
Zmrożone słodkości znane są ludzkości od zarania dziejów. Szacuje się, że lodami raczyli swoje podniebienia mieszkańcy Chin już 3 tys. lat temu. W Europe popularność zaczęły one zdobywać w 1660…
Dlaczego lody nie zamarzają?
Wyjmujesz je z zamrażarki albo otrzymujesz wprost z maszyny, a mimo to mają kremową konsystencję. Zamiast czekać, aż się rozmrożą, możesz dzięki temu od razu przystąpić do konsumpcji. Czy zastanawiało…
Jak wykorzystać rożki waflowe do dekoracji deserów?
Kolorowe, smakowite desery lodowe (i nie tylko!) fantastycznie komponują się z rożkami, do których zwykle nakłada się klasyczne mrożone kulki o różnych smakach. Jak sprawić, by stół udekorowany pysznościami był…
Jakie rodzaje rożków waflowych są dostępne na rynku?
Lody tradycyjne od lat pozostają numerem jeden na liście ulubionych przysmaków letnich nie tylko w Polsce, ale i na świecie. Właściciele cukierni, lodziarni i restauracji zdecydowanie powinni zadbać o to,…
Ranking najpopularniejszych smaków lodów w Polsce
Gdy nadchodzi sezon letni, sięgamy po tradycyjne mrożone desery dużo częściej, niż w pozostałe miesiące roku. Nic w tym dziwnego – oprócz walorów smakowych dają one mnóstwo orzeźwienia, którego tak…
Czym kierować się przy wyborze dostawcy lodów?
Naturalne lody wytwarzane tradycyjnymi metodami, z najprostszych, gwarantujących wysoką jakość składników, mogą okazać się hitem w Twoim lokalu. I to przez cały rok! Wystarczy tylko zadbać o to, aby pozyskiwać…
Jak przyciągnąć klienta do restauracji? 5 wskazówek
W dzisiejszych czasach, gdy programy telewizyjne o gotowaniu cieszą się tak ogromną popularnością, chyba każdy konsument dokładnie wie, czego oczekuje po wizycie w restauracji i jest wyczulony na wiele kwestii…
Czy Polacy chętnie jedzą lody zimą?
Wydawać by się mogło, że lody w zimie to nie najlepszy pomysł. Mimo to przecież cukiernie i kawiarnie mają je w swojej ofercie przez cały rok! Choć zimę kojarzymy raczej…